오늘은 바람에 눈도 많이 흩날리는 움츠러드는 겨울날입니다.
벽난로에 장작이 타닥타닥 타오르고 이른 시간인데도 많은 분들이 오셨습니다.
이레 커피하우스를 연지 일년이 지나갑니다.
후미진 구석에 조금은 편안히 쉴수있는 공간을 만들고 싶었고,
한잔의 커피일지라도 정성스레 대접하고, 대접받는 느낌을 드리고 싶어
핸드드립 전문점으로 문을 열었습니다.
생두를 핸드픽하고, 로스팅하고,드립을하여 한잔의 커피를 만들기까지 마시기엔 쉬운데
결코 쉽지않은 많은 과정이 때론 도전처럼 니의 열정에 불을 지핍니다.
오늘도 커피향이 가득한 이레하우스에서 행복함을 느끼는 여러분들을 위해
함께 열정을 나누는 이레스탭들이
열심히 커피를 내리고,
필터를 접고,
생두를 고르고,
따뜻함이 가득합니다. 참 행복합니다.
여러분도 함께 행복하셨으면 좋겠습니다.^^
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제주에 이레 하우스가 있어서 참 행복합니다.
분위기 보고 너무 좋았고...로스팅 머신 보고 기절하는줄 알았습니다.
요란하지 않고 조용한 가운데 진짜 커피의 향과 사랑을 전하는 모습 정말 감사합니다.
오늘 또 커피 사러 갑니다.
집에서 즐기는 이레...
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